Certes, l'avocat est l'un des fruits les plus caloriques qui existent, et il est riche en graisses. Mais attention : les graisses contenues dans l'avocat sont des acides gras insaturés, qui protègent notre système cardio-vasculaire et notre cœur. Des bonnes graisses, en d'autres termes !
En termes de cholestérol, l'avocat est un fruit qui présente 2 avantages : non seulement il contient de l'acide oléique, un acide gras qui permet d'atteindre un taux optimal de bon cholestérol, mais en plus il renferme des phytostérols, qui aident à réduire notre taux de LDL (également connu sous le nom de « mauvais cholestérol »).
A trop se focaliser sur sa richesse en (bonnes) graisses, on en viendrait presque à oublier que l'avocat, c'est environ 7g de fibres/100 g ! Un apport non-négligeable, qui fait de ce fruit l'allié idéal des transits un peu paresseux... et donc des ventres plats !
L'avocat est riche en lutéine, un pigment antioxydant qui fait partie de la famille des caroténoïdes. Or la lutéine est réputée pour lutter contre certaines maladies oculaires, notamment la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l'âge), et nous aide à garder une bonne vue, malgré le temps qui passe.
Bien qu'étant assez calorique, l'avocat est un aliment qui ne doit pas être oublié en cas de régime. Explication : ce fruit est riche en acide oléique, un acide gras qui active la sensation de satiété dans le cerveau. Du coup, après avoir mangé un avocat le midi, on est sûre que l'aprem' se passera sans fringales ni grignotages intempestifs !
L'avocat fait partie des aliments que les femmes enceintes ne devraient pas manquer de consommer durant leur grossesse. Riche en protéines, en magnésium, en fibres, en potassium, en vitamines (A, C, E), il contient également des folates, des nutriments qui diminuent le risque d'anomalie congénitale chez le foetus.
Grâce à sa richesse en acides gras insaturés, l'avocat n'a pas son pareil pour nourrir la peau de l'intérieur et la maintenir bien hydratée. Mais ce n'est pas tout : l'avocat contient également des vitamines C et E, des vitamines antioxydantes qui permettent à notre peau de rester plus jeune, plus longtemps !
Avis à celles qui souffrent de maux et de douleurs dans le bas-ventre avant ou pendant leurs règles : les graisses insaturées et les vitamines C et E que renferme l'avocat sont réputées pour réduire les inflammations, ce qui peut soulager les règles dites douloureuses !
Grâce à sa richesse en fibres et en vitamine K, l'avocat est un aliment qui ralentit la digestion, et permet de garder un taux de sucre dans le sang (glycémie) stable. Ainsi, l'avocat est un aliment très utile pour prévenir les risques de diabète chez les individus.
En effet, des études récentes ont établi que l'avocat pourrait être efficace dans la prévention de certains cancers (notamment le cancer de la prostate).
Et même si ces travaux demandent des recherches complémentaires et des approfondissements, au vu de tous les bienfaits santé que l'on vient de voir, il serait dommage de se passer d'un bon avocat non ?