Indonesische Sajoer
(5)
Laden...Indonesische Sajoer. Geurige mix van kruiden en specerijen voor groenten 'net even anders'. Alleen plantaardige ingrediënten. Geen kunstmatige toevoegingen en zonder allergenen.
Groenten ‘net even anders’? Met deze kruidenpasta zet je gemakkelijk de lekkerste sperziebonen op tafel. En niet alleen sperziebonen, de pasta geeft een heerlijke fris kruidige smaak aan alle groenten die je maar kunt bedenken! Reken maar dat iedereen smult.
Oorsprong
Sajoer Lodeh is van oorsprong een Javaans gerecht met veel groenten, specerijen en bouillon. Soms wordt er ook vlees aan de Sajoer toegevoegd, maar dat hoeft natuurlijk niet.
Smaakmakers
Dé smaakmakers in Sajoer boontjes zijn gember, citroengras, kurkuma, kaneel en zwarte peper. Zij spelen dan ook de hoofdrol in onze Sajoer Boontjes kruidenpasta.
Jouw keuken
Onze Sajoer is een geurige mix van kruiden en specerijen voor groenten. Maak het als bijgerecht bij bijvoorbeeld Rendang. Dubbel genieten!
Wat zit er in?
Ingrediënten
Bereidingswijze
800g sperziebonen
1 eetlepel (kokos)olie
400g rijst
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de boontjes schoon en kook ze zonder zout in ca. 10 minuten totdat ze beetgaar zijn. Verhit 1 eetlepel olie in een wok op hoog vuur en voeg de kruidenpasta toe. Giet de boontjes af en voeg ze toe aan de wok. Voeg 50ml water toe en meng de boontjes goed met de kruidenpasta. Eventueel iets laten inkoken. Serveren met rijst.
Allergenen
- Koriander
Inhoud
75 g
Voedingswaarden onbereid per 100g
- Energie (kJ): 973 kJ
- Energie (kcal): 243 kcal
- Vetten: 18 g
- Verzadigde vetzuren: 14 g
- Koolhydraten: 17 g
- Suikers: 4,7 g
- Eiwitten: 2,3 g
- Zout: 3,8 g
Voedingswaarden bereid per 100g
- Energie (kJ): 390 kJ
- Energie (kcal): 92 kcal
- Vetten: 1 g
- Verzadigde vetzuren: 0,6 g
- Koolhydraten: 18 g
- Suikers: 0,2 g
- Eiwitten: 2,1 g
- Zout: 0,1 g
