Gohan é mais do que sushi – é uma experiência de fusão única que desafia o convencional.
No Gohan, cada prato é preparado com cuidado e dedicação, refletindo o profissionalismo e a atenção aos detalhes que nos caracterizam. Desde a seleção dos ingredientes frescos até à apresentação final, cada etapa é realizada com precisão e carinho. Nossa atmosfera foi concebida para oferecer o máximo conforto aos nossos clientes. Cada elemento do ambiente, desde a decoração até a iluminação, foi pensado para criar uma experiência verdadeiramente acolhedora.
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Tataki
Fatias finas de carne ou peixe levemente grelhadas ou marinadas.
Gunkan
Sushi com base de arroz envolta por uma faixa de alga.
Uramaki
Sushi enrolado com a alga no interior, com arroz por fora e recheio no centro.
Niguiri
Pequenas porções de arroz cobertas com fatias de peixe ou frutos do mar.
Ceviche
Prato de peixe ou frutos do mar crus marinados em suco cítrico.
Sashimi
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Entradas Fritas
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Hot Roll do Chef
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